La remontée des bouteilles de Grand Aven des Vignerons Ardéchois suivie d’une vente aux enchères caritative à l’Aven d’Orgnac Grand Site de France - Samedi 21 Mars 2020
Après 1 an d’élevage à 50 mètres sous terre, dans la vinothèque des Vignerons Ardéchois au coeur de l’Aven d’Orgnac, 1 000 bouteilles de la cuvée Grand Aven 2017 remontent à la surface le Samedi 21 Mars 2020. À cette occasion, une vente aux enchères privée et caritative est organisée, dont les bénéfices seront intégralement reversés à deux associations ardéchoises !
10 000 bouteilles de vins élevées à 50 mètres sous terre
Avec une température constante de 12°C, un taux d’humidité entre 95 et 100% tout au long de l’année, un calme et une obscurité complète, l’Aven d’Orgnac se révèle être un espace de vieillissement idéal pour les plus belles cuvées des Vignerons Ardéchois.
C’est dans une vinothèque aménagée dans la galerie d’accès à l’ancien ascenseur, inutilisée depuis plus de 20 ans, que 10 000 bouteilles sont stockées depuis Mars 2018. Les objectifs : évaluer le potentiel de vieillissement des vins haut de gamme des Vignerons Ardéchois, mais aussi contribuer à la valorisation des vins IGP Ardèche et AOP Côtes du Vivarais.
Samedi 21 Mars 2020 : une vente aux enchères privée et caritative
Afin de découvrir quelques unes de ces 10 000 bouteilles, les Vignerons Ardéchois organisent, en collaboration avec la maison de ventes Baron Ribeyre &Associés, une vente aux enchères privée (sur réservation) le Samedi 21 Mars, à partir de 14h00, dont les bénéfices seront intégralement reversés à deux associations
ardéchoises :
- Association pour les victimes du séisme survenu dans la commune du Teil et des communes voisines en novembre 2019.
- ELIPS : Ecole Locale et Itinérante de la Pierre Sèche, qui œuvre pour la préservation des terrasses et murs en pierre sèche en Ardèche mais également dans les départements voisins.
1 000 bouteilles d’exception seront mises en vente à cette occasion, pour découvrir
les vins élevés à 50 mètres sous terre depuis 2018 :
- 150 Magnums Terra Helvorum 2017
- 350 bouteilles 75 cl Terra Helvorum 2015
- 500 bouteilles 75cl Grand Aven 2016
M. Fabrice SOMMIER, sommelier Meilleur Ouvrier de France et Directeur Général du Groupe Georges Blanc, 3 *** Guide Michelin, invité d’honneur des Vignerons Ardéchois, dégustera les vins et animera la vente aux enchères.
Grand Aven : 1 000 bouteilles remontées grâce à une grande chaîne humaine
En amont de la vente aux enchères, plus de 200 personnes sont attendues pour participer à la deuxième remontée des bouteilles de Grand Aven 2017.
Dès 9h30, une grande chaîne humaine sera formée, depuis la surface jusqu’au bas des 220 marches qui rejoignent les profondeurs de l’Aven d’Orgnac, dans le but de faire passer de mains en mains 1 000 bouteilles de cette AOP Côtes du Vivarais, stockées depuis 1 an à 50 mètres sous terre, dans la vinothèque des Vignerons Ardéchois.
Les bouteilles rejoindront ensuite leur nouvel écrin, un coffret de bois numéroté, preuve de la rareté de ces flacons !
Des animations pour découvrir l’Aven d’Orgnac Grand Site de France et les vins des Vignerons Ardéchois
Cet évènement est aussi l’occasion de découvrir l’Aven d’Orgnac Grand Site de France et déguster les vins des Vignerons Ardéchois.
Dès le matin, de nombreuses animations seront proposées sur le site :
- De 10h à 12h et de 14h à 17h : Descentes en rappel puis visite de la grotte
- Visite guidée de la grotte
- Visite de la Cité de la Préhistoire
- De 14h à 16h : « Animations Préhistoire » (Chasse et feu)
- Dégustation de vins et produits du terroir à la boutique des producteurs
- Vente des coffrets de Grand Aven 2017 (1 an d’élevage sous terre) remontées le matin même, à la boutique des producteurs à l’Aven d’Orgnac
VIGNERONS ARDÉCHOIS
Vignerons Ardéchois est né de la passion d’hommes pour les terres d’Ardèche.
Véritables pionniers, ils ont su s’organiser dès 1967 afin de préserver et valoriser leur territoire. En sélectionnant les cépages les plus adaptés à leurs terroirs, en s’inspirant des meilleures pratiques culturales, ils ont su faire progresser constamment le vignoble ardéchois. Ils couvrent aujourd’hui la majorité du vignoble d’Ardèche méridionale avec 12 caves de vinification réparties sur une mosaïque de terroirs, depuis les contreforts Cévenoles à la vallée du Rhône.
Ils représentent en France un modèle unique de persévérance et de solidarité, gérant l’intégralité d’un vignoble de 6 000 hectares de la terre d’Ardèche au verre.
AVEN D’ORGNAC GRAND SITE DE FRANCE
Le Grand Site de France de l’Aven d’Orgnac offre un spectacle naturel à « couper le souffle » ! Site aux multiples facettes, il réunit la fabuleuse Grotte, la Cité de la Préhistoire, des sorties spéléo, des sentiers pédestres et un programme varié d’animations. Labellisé Grand Site de France depuis 2004, il a été récompensé
pour son paysage remarquable à la gestion exemplaire, respectueuse de l’environnement : un tourisme vert dans un site préservé. : Avec plus 140 000 visiteurs annuels, à deux pas des Gorges de l’Ardèche, l’Aven d’Orgnac est l’un des sites naturels incontournables du paysage ardéchois.
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